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〈前言〉嗯?好像是千層蛋糕?

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不太確定從何開始只要哪裡有賣千層薄餅,我就會刻意往哪裡跑。因為自己偶爾會做點甜食來吃,所以大略知道哪些其實很簡單,哪些又比較高階,而高階又分是技巧上困難或是調味、口感上難以抓得準確。
因為對它的喜愛真的太深了,心得憋在心裡也實在難受,決定要寫下來。我想要談的,是技巧上與其說是難,不如說是很繁複、艱辛的千層「薄餅」。



>>> 下頁 第一篇〈名稱〉
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註:由於我並非這個領域的專業人士,僅是在生活及旅行的過程中經驗到並從中學習,若有任何說明上的不正確或筆誤還麻煩發現的朋友或專家指正。另外喜歡吃甜食或是想討論內容的很歡迎留言、交流 :-)
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 淺談甜點 Mille Crêpes      
本篇作者  :  Julia Hsia
作品網址  :  https://episode.cc/read/hitomilhs/juliahsia.millecrepes
版權聲明  :  作者標示附註出處 ?
文體類型  :  評論 當代文學
作品進度  :  2 ,  1,442 ,  20% 完成   2/3 更新
點閱統計  :  468 次, 閱讀值
只是想好好談談我最愛的甜點。
飲食文學
社論 事論

本作品被選上 2018 年第 7 週文學牆
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